鶏肉とブロッコリーの香味炒め
炒めるときにうまみもからめて。
約299kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 鶏モモ肉唐揚用 | 200g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 片栗粉A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| こしょうA | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、塩・こしょう、酒、しょうゆ、片栗粉をまぶす。
2
ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジで30秒（600Wの場合）加熱する。
3
フライパンにごま油を熱し、（1）、薄切りにしたにんにくと、薄切りにしたねぎ、（2）を炒め、Aと水（大さじ3）を加え炒める。
