アスパラソテー ちりめんナッツのトッピング
シャキッと炒めたアスパラにカリカリのトッピング。食感の違いも楽しいひと皿。
約100kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| アスパラ | 100g |
|---|---|
| ちりめん | 8g |
| ミックスナッツ | 10g |
| みじん切りにんにく | 1片分 |
| しょうゆA | 小さじ1/2 |
| 砂糖A | ふたつまみ |
| 塩A | 適宜 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
アスパラは根元のかたい部分をピーラーでむき、長さを半分に切る。
根元のかたい皮はピーラーでむいて。ハカマをとればより食感よく。
2
フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、（1）を炒めて器に盛る。
3
フライパンに残りのごま油を熱し、にんにくを炒め、香りが立ったらちりめん、きざんだナッツを加えて炒め、Aで調味し、（2）にのせる。
