カラフルえびチリ
プリプリのえびを、カラフルなピーマンとナッツで彩って満足感アップ。調味料と片栗粉をあらかじめ全部合わせておけば、味もとろみもひと手間で付けられます。
約206kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| むきえび | 160g |
|---|---|
| カラーピーマン | 150g（約3個） |
| 食塩不使用ミックスナッツ | 1袋（18g） |
| ケチャップA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 酢A | 小さじ1 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1/2 |
| 片栗粉A | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
解凍したえびは水けをふく。カラーピーマンは乱切りに、ナッツは粗くきざむ。
2
フライパンにごま油を熱し、えびとカラーピーマンを中火で炒める。
3
えびに火が通ったら、ナッツを入れてざっくりと混ぜる。
4
Aと水（3/4カップ）をよく混ぜ合わせて加え、全体を大きくかき混ぜながら軽く煮立たせ、とろみを付ける。
好みで一味唐辛子をふっても。
＊むきえびは「大きめ天然むきえび」を使用しています。
