「もやしと産直豚バラ肉のチャンプルー」、梅おかかとうふ、大根のみそ汁（2人分）
10分でできるチャンプルーにはさっぱり副菜とごま油香る汁物を。
約692kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【もやしと産直豚バラ肉のチャンプルー】 | |
|---|---|
| もやしと産直豚バラ肉のチャンプルーセット | 1セット |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1/2 |
| 【梅おかかとうふ】 | |
| 木綿とうふ小分けパック | 1パック |
| 梅おかか | 適量 |
| 【大根のみそ汁】 | |
| 大根 | 100g |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●大根のみそ汁を作る
大根は長さ5cmの細切りにする。鍋にごま油を熱して大根を入れ、中火で2分ほど炒める。水（2カップ）、和風だしの素を加え、大根がやわらかくなるまで煮る。火を弱めてみそを溶き入れる。
大根は長さ5cmの細切りにする。鍋にごま油を熱して大根を入れ、中火で2分ほど炒める。水（2カップ）、和風だしの素を加え、大根がやわらかくなるまで煮る。火を弱めてみそを溶き入れる。
ごま油で炒めることで、あっさりした大根にコクと風味をプラス。火の通りも早くなります。
2
●梅おかかとうふを作る
豆腐は食べやすい大きさに切って器に盛る。「梅おかか」をのせる。
豆腐は食べやすい大きさに切って器に盛る。「梅おかか」をのせる。
3
●「もやしと産直豚バラ肉のチャンプルー」を作る
ボウルに卵を割りほぐす。フライパンに油を熱してセットの豚肉を炒め、塩・こしょうをふる。あとは添付のレシピ通りに「もやしと産直豚バラ肉のチャンプルー」を作り、器に盛る。みそ汁も器に盛る。
ボウルに卵を割りほぐす。フライパンに油を熱してセットの豚肉を炒め、塩・こしょうをふる。あとは添付のレシピ通りに「もやしと産直豚バラ肉のチャンプルー」を作り、器に盛る。みそ汁も器に盛る。
