キャベツとえびのねぎ塩炒め
食欲そそる、香味をからめて。
約181kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| キャベツ | 200g |
|---|---|
| むきえび | 80g |
| ねぎ | 7cm |
| にんにく | 1片 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1と1/2 |
作り方
1
キャベツはざく切りに、ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2
半解凍したえびは水けをふき、背に切り込みを入れ、塩・黒こしょうをふり片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにごま油（大さじ1/2）を熱し、（2）を炒め、いったん取り出す。
4
フライパンに残りのごま油を熱し、にんにく、ねぎを炒め、香りが立ったらキャベツを加える。火が通ったら（3）のえびを戻し入れ、鶏ガラスープの素、酒をふり入れ、塩・黒こしょうで味を調える。
＊むきえびは『大きめ天然むきえび』を使用しています。
