さつまいもは厚さ1.5cmの輪切りにし、大きいものは半月切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。しょうがはせん切りにする。解凍したササミは水けをふき、2cm幅に切る。

鍋に油を熱し、（1）を入れて軽く炒める。水（1と1/2カップ）を加え、ふたをして5分ほど煮る。ミックスビーンズ、便利つゆ、カレーフレークを加え、5分ほど煮る。