たけのこのプルコギ
味付肉で調味料いらず。
約15分
材料【保存容器：1.2L】
| 九州産たけのこ水煮（縦割り） | 150g（全量） |
|---|---|
| 牛プルコギ用（味付） | 250g（全量） |
| えのき茸 | 100g（1/2パック） |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
『たけのこ水煮』は穂先6cmほどを縦5mm幅に、根元は横5mm幅の薄切りにする。えのき茸は根元を切り落とし、食べやすくほぐす。
2
フライパンにごま油を熱し、（1）の『たけのこ水煮』を炒める。全体に油がまわったら、解凍した『牛プルコギ用』を加えてほぐしながら炒め、えのき茸を加えてしんなりするまで炒め合わせる。
3
食べるときに、好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
