スナップえんどうのペペロン風炒め
さっと炒めるのがおいしさのコツ。色つやも見た目も華やか。
約15分
材料【2人分】
| スナップえんどう | 100g |
|---|---|
| ハーフベーコン | 56g |
| ミニトマト | 8個 |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
ベーコンは食べやすく切る。にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったらベーコンとスナップえんどうを加え炒める。
3
スナップえんどうに火が通ったらミニトマトを加えてさっと炒め、塩・黒こしょうで味を調える。
