めかじきとキャベツのホイル包み焼き
みそだれを使って、しっとりとしたホイル焼きに。
約171kcal/1人分
材料【2人分】
| めかじき | 2切れ |
|---|---|
| キャベツ | 適量 |
| レモン | 2枚 |
| まいたけ | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
1
めかじきを解凍して水けをふき、食べやすく切る。塩をふって5分おき、表面に浮いた水けをふき取る。
2
みそとみりんを合わせる。
3
アルミ箔を広げ、ひと口大に切ったキャベツの上にめかじきを1切れのせ、半量の（2）、輪切りにしたレモン1枚をのせて、まいたけを添えて包む。同じものをもうひとつ作る。
4
オーブントースターで15分（1000Wの場合）焼く。
