なめことミニトマトのおろしあえ
ミニトマトの甘酸っぱさとレモンドレッシングでさわやかに。
約15分
材料【2人分】
| なめこ | 40g |
|---|---|
| ミニトマト | 7個 |
| 大根 | 150g |
| みょうが | 1本 |
| 瀬戸内レモンドレッシング | 適量 |
| しょうゆ | 少々 |
作り方
1
ミニトマトはへたをとって半分に切る。
2
なめこはさっと熱湯にくぐらせ、ざるにあげる。
3
大根はおろし、水けを軽くしぼり、なめことあえる。
4
（1）、（3）を合わせてドレッシングとしょうゆであえ、小口切りにしたみょうがをのせる。
