「産直豚カタロースのトンテキ風」、「釜あげうぐいす豆」、サニーレタスとわかめのナムル、もやしとねぎのみそ汁（3人分）
肉も野菜もたっぷり！ソース味がガツンと食欲をそそる。
約619kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【産直豚カタロースのトンテキ風】 | |
|---|---|
| 産直豚カタロースのトンテキ風炒めセット | 1セット |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1 |
| 【釜あげうぐいす豆】 | |
| 釜あげうぐいす豆 | 適量 |
| 【サニーレタスとわかめのナムル】 | |
| サニーレタス | 60g（約3枚） |
| カットわかめ | 8g（大さじ2と1/2） |
| 塩A | 小さじ1/3 |
| こしょうA | 適量 |
| ごま油A | 小さじ1 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 【もやしとねぎのみそ汁】 | |
| 緑豆もやし | 100g（1/3袋） |
| 冷凍カット小ねぎ | 20g（大さじ4） |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2強 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
「カットわかめ」は水に5分ほどつけて戻す。もやしは洗って水けをきる。サニーレタスはひと口大にちぎる。セットの豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
「カットわかめ」は水に5分ほどつけて戻す。もやしは洗って水けをきる。サニーレタスはひと口大にちぎる。セットの豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2
●サニーレタスとわかめのナムルを作って盛りつける
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）のわかめの水けをしっかりふいて加え、混ぜる。サニーレタスを加えてざっくり混ぜ合わせ、好みで白炒りごまをふって器に盛る。「釜あげうぐいす豆」は適量を器に盛る。
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）のわかめの水けをしっかりふいて加え、混ぜる。サニーレタスを加えてざっくり混ぜ合わせ、好みで白炒りごまをふって器に盛る。「釜あげうぐいす豆」は適量を器に盛る。
3
●もやしとねぎのみそ汁を作る
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、（1）のもやしを加えて強火で1分ほど煮る。火を弱めてみそを溶き入れ、凍ったままの「カット小ねぎ」を加え、再び煮立つ直前に火を止めて器に盛る。
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、（1）のもやしを加えて強火で1分ほど煮る。火を弱めてみそを溶き入れ、凍ったままの「カット小ねぎ」を加え、再び煮立つ直前に火を止めて器に盛る。
もやしは強火でさっと火を通し、シャキシャキ感を残して。よりおいしく仕上がります。
4
●「産直豚カタロースのトンテキ風」を作る
フライパンに油を熱して、添付のレシピ通りに「産直豚カタロースのトンテキ風」を作って器に盛る。
フライパンに油を熱して、添付のレシピ通りに「産直豚カタロースのトンテキ風」を作って器に盛る。
