しめじとカラーピーマンのさっぱりあえ
電子レンジだけで風味のよいあえものができ上がり。
約10分(さます時間は除く)
材料【4～5人分】
| しめじ（ひらたけ） | 100g（1/2パック） |
|---|---|
| カラーピーマン | 100g（2/3袋） |
| 便利つゆA | 大さじ1 |
| 酢A | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
しめじは食べやすくほぐし、カラーピーマンは横に細切りにする。
2
耐熱ボウルに（1）を入れ、オリーブオイルをまぶしてラップをかけ、電子レンジで3分（600Wの場合）加熱する。
オリーブオイルをまぶして電子レンジで加熱すると、きのこや野菜の風味がアップ。
3
Aを加えて混ぜ、さます。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
