しめじとカラーピーマンのさっぱりあえ

電子レンジだけで風味のよいあえものができ上がり。

約10分(さます時間は除く)

材料【4~5人分】

しめじ(ひらたけ) 100g
カラーピーマン 100g
便利つゆA 大さじ1
A 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
しめじは食べやすくほぐし、カラーピーマンは横に細切りにする。
2
耐熱ボウルに(1)を入れ、オリーブオイルをまぶしてラップをし、電子レンジで3分(600Wの場合)加熱する。
point
オリーブオイルをまぶして電子レンジで加熱しておくと、きのこや野菜が風味よく仕上がります。
3
Aを加えて混ぜ、さます。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
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