れんこんと豚肉の甘辛炒め
しょうがのさわやかな風味がきいた和風おかず。
材料【作りやすい分量】
| 豚小間切 | 200g |
|---|---|
| れんこん | 200g |
| しょうが | 1片 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
れんこんは皮をむいて厚さ5ｍmのいちょう切りにする。しょうがはせん切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたら、れんこん、しょうがを加えて炒め合わせる。れんこんに焼き色が付いてきたら、Aを加えて炒めからめる。
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、5日間を目安に食べきってください。
