豆腐バーグの人参クリーム煮
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。とろみのあるクリームで人参も食べやすい！彩りも◎。
監修：中村美穂さん
約10分
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| えびとほうれん草の豆腐ハンバーグ | 1袋（180g） |
|---|---|
| 国産にんじんの小さめダイスカット | 150g |
| いんげん | 40g |
| 牛乳 | 3/4カップ |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 油 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
作り方
1
いんげんは1cm幅に切る。
2
フライパンに油を熱し、凍ったままの『えびとほうれん草の豆腐ハンバーグ』を並べ、色付いたら裏返す。凍ったままのカット人参、（1）、水（3/4カップ）を加え、火が通るまで煮る。へらでハンバーグを4等分にする。
3
牛乳に片栗粉を溶き、バターといっしょに加え、とろみが付くまで煮て、塩を加えて混ぜる。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
