白菜コールスロー
白菜のシャキシャキ食感が楽しめる。
約20分
材料【作りやすい分量】
| 白菜 | 190g |
|---|---|
| 人参 | 100g（小1本） |
| ツナフレーク缶 | 1缶 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1
白菜は横5mm幅に切る。人参は斜め薄切りにしてから細切りにする。
2
ボウルに（1）を入れ、塩をまぶし、しんなりするまで10分ほどおき、水けをしぼる。
白菜と人参は塩もみして水けをしっかりきると、仕上がりが水っぽくなりません。
3
缶汁を軽くきったツナを加え、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
