トマトと玉ねぎのマリネ
繰り返し作りたくなる基本のマリネ。
約10分(なじませる時間は除く)
材料【保存容器：0.8L】
| トマト | 250g（お届けの1/2） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
玉ねぎは薄切りにして塩をまぶし、しんなりするまでおき、さっと水洗いして水けをしぼる。トマトはひと口大に切る。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）を加えてあえる。10分ほどおいて味をなじませる。
3
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
