焼きロールキャベツ
香ばしいキャベツとトロトロのチーズが好相性。
材料【作りやすい分量】
| キャベツ | 5～6枚 |
|---|---|
| 豚小間切 | 300g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| シュレッドチーズ | 大さじ5 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
キャベツは芯をそぎ落として平らにし、やわらかくなるまでゆでて水けをふく。玉ねぎは薄切りにする。
2
（1）のキャベツ1枚を広げ、それぞれ5～6等分にした豚肉、玉ねぎ、チーズをのせ、塩・こしょうして、細長く巻く。残りも同様に作る。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（2）を並べて蒸し焼きにする。片面が焼けたら裏返し、両面をこんがりと焼く。
清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
