ミニトマトと豆のマリネ
あえるだけでカラフルなひと品。
約15分
材料【保存容器：0.8L】
| ミニトマト | 150g（全量） |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| ミックスビーンズドライパック（パウチ） | 1パック（全量） |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酢A | 大さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ2 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
ミニトマトは縦半分に切る。
2
きゅうりは縞目に皮をむき、5mm幅の輪切りにして塩をまぶす。軽くもんで5分ほどおき、ペーパータオルなどで水けをふく。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）、（2）、『ミックスビーンズ』を加えてあえ、5分ほどおいて味をなじませる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
