ひじきと崩し豆腐のみそ汁
ごろっと豆腐で食べごたえよし。水戻し不要のひじきでらくらく。
約5分
材料【2人分】
ひじきドライパック | 1パック(50g) |
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もめん豆腐 | 100g |
和風だしの素 | 1/2本(3g) |
みそ | 大さじ1 |
葉ねぎ | 適宜 |
白すりごま | 適宜 |
作り方
1
鍋に水(2カップ)を沸かし、ひじき、和風だしの素を入れる。再び煮立ったら、豆腐を手で崩し入れてひと煮立ちさせる。
2
火を止めてみそを溶き入れる。
3
器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらし、白すりごまをふる。