カラーピーマンと小松菜のシーザーサラダ
パルメザンチーズのコクを生かして。
約10分
材料【作りやすい分量】
| カラーピーマン | 75g（1/2袋） |
|---|---|
| 小松菜 | 125g（1/2束） |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| パルメザンチーズ | 適宜 |
| マヨネーズA | 大さじ2 |
| パルメザンチーズA | 大さじ1 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ1/2 |
作り方
1
カラーピーマンは縦に5mm幅の細切りにし、小松菜は長さ4cmに切る。
2
耐熱ボウルに（1）を入れて塩をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。水けをきって粗熱をとる。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、（2）を加えて混ぜる。好みでパルメザンチーズをふる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
