フライパンで春キャベツとしらすのジェノベーゼピザ
発酵不要、フライパンで焼くピザ生地ミックスで手軽に！ バジルの香りとしらすの塩けでおとな好みの味わい。
材料【直径23～26cm 2枚分】
| 【ピザ生地】 | |
|---|---|
| フライパンでつくれるピッツァミックス | 1袋（200g） |
| 油（またはオリーブオイル） | 大さじ1強（約15g） |
| 【具材】 | |
| 春キャベツ | 2～3枚 |
| ジェノベーゼソース | 1袋（約70g） |
| しらす | 1袋（約25g） |
| シュレッドチーズ | 適量 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 適宜 |
作り方
1
キャベツは2cm角に切る。
2
ボウルに『フライパンでつくれるピッツァミックス』と水（1/2カップ）、油またはオリーブオイルを入れ、へらなどで約1分混ぜ、さらに手で約2分こねる。生地を2等分にして丸め、ラップをして約5分寝かせる。
3
フライパンに生地をのせ、手で厚さ約2mmにのばす。フォークなどで10カ所ほど穴をあける。中火で約3～5分焼く。底面にこんがり焼き色が付いたら裏返し火を止める。
4
（3）の生地に解凍したジェノベーゼソース（1/2袋）を塗り、半量のキャベツと解凍したしらす、シュレッドチーズをのせ、ふたをして弱火～中火で約3～5分焼く。もう1枚も同様に焼く。
5
好みで黒こしょうをふり、オリーブオイルをまわしかける。
6
●テッパンのおいしさ。食べごたえも◎。
フライパンでツナじゃがコーンピザの作り方はこちら＞
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