レンジ煮豚丼
電子レンジで作るやわらか煮豚。ごはんをかき込みたくなる甘辛味。
約507kcal/1人分
約20分
材料【4人分】
| 豚カレー用角切 | 340g |
|---|---|
| しいたけ | 100g |
| 卵 | 4個 |
| 便利つゆA | 大さじ3と1/2 |
| 酒A | 大さじ1 |
| おろししょうがA | 1片分 |
| ごはん | 適量 |
| 大葉 | 適宜 |
作り方
1
しいたけは半分に切る。卵は好みの固さにゆで、殻をむく。
2
大きめの耐熱ボウルにしいたけ、豚肉を入れ、Aをからめて5分おく。
3
（2）にラップをふんわりとかけ、電子レンジで6～7分（600Wの場合）加熱する。熱いうちにゆで卵を煮汁にひたし、しばらくおく。
さめるときに味がなじみます。好みで時間をおいてください。
4
器にごはんを盛り、煮汁ごと（3）をのせ、ゆで卵を添え、好みできざんだ大葉をちらす。
さめたものを電子レンジで温める場合は、ゆで卵は取り出してください。
