ズッキーニとオクラの揚げびたし
カラッと揚げた野菜におろししょうががじんわり。
約110kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| ズッキーニ | 1本 |
|---|---|
| オクラ | 5本 |
| 大根 | 80g |
| しょうが | 1片 |
| 便利つゆ | 大さじ1と1/2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
ボウルに大根としょうがをおろして入れ、『便利つゆ』を加えて混ぜる。
2
ズッキーニは厚めの輪切りにし、オクラとともに片栗粉を薄くまぶす。
3
小さめのフライパンに多めの油を熱し、（2）を揚げ焼きにする。油をきり、熱いうちに（1）に入れてひたす。冷蔵室で冷やしても。
