ズッキーニとオクラの揚げびたし
![ズッキーニとオクラの揚げびたし](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/8951/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCS_1564M.jpg)
カラッと揚げた野菜におろししょうががじんわり。
約110kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
ズッキーニ | 1本 |
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オクラ | 5本 |
大根 | 80g |
しょうが | 1片 |
便利つゆ | 大さじ1と1/2 |
片栗粉 | 適量 |
油 | 適量 |
作り方
1
ボウルに大根としょうがをおろして入れ、『便利つゆ』を加えて混ぜる。
2
ズッキーニは厚めの輪切りにし、オクラとともに片栗粉を薄くまぶす。
3
小さめのフライパンに多めの油を熱し、(2)を揚げ焼きにする。油をきり、熱いうちに(1)に入れてひたす。冷蔵室で冷やしても。