いんげんとエリンギのごまみそマリネ
ごまみそ+酢でさっぱり仕上げて。
約5分
材料【2人分】
| 冷凍いんげん | 80g |
|---|---|
| エリンギ | 1本 |
| みそA | 小さじ2 |
| 白すりごまA | 小さじ2 |
| 酢A | 小さじ1 |
| オリーブオイルA | 小さじ1 |
作り方
1
凍ったままのいんげん、エリンギはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2
耐熱ボウルに（1）を入れ、ラップをして電子レンジで2分半ほど（600Wの場合）加熱し、水けをふく。
3
混ぜ合わせたAを加えてあえる。
