和風パーコー飯
とんかつは凍ったまま揚げるだけ。和風あんでサクサクとろり。
約694kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 国産厚切りロースとんかつ | 2枚（250g） |
|---|---|
| ほうれん草 | 1/2束 |
| たけのこ水煮 | 1パック（130g） |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2 |
| 片栗粉A | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ１と1/2 |
| 酢A | 小さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| ごはん | 2膳分 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
ほうれん草は長さ4cmに切って耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジで2分（600Wの場合）加熱し、水にさらして水けをしぼる。たけのこは細切りにする。
2
鍋にA、水（3/4カップ）を入れて火にかけ、とろみが付くまで全体を混ぜながら加熱して、火を止める。
3
フライパンに油を深さ1cmほど注ぎ入れて熱し、凍ったままのとんかつを並べ入れて、パッケージの表示通りにこんがり揚げる。
4
器にごはんを盛って食べやすい大きさに切った（3）をのせ、（1）を添える。（2）を全体にまわしかける。
