ごぼうとえのき茸のミルクスープ
![ごぼうとえのき茸のミルクスープ](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/9512/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCT_1172M.jpg)
ごぼうときのこがふわっと香る。牛乳×鶏ガラスープでまろやかに。
約8分
材料【2人分】
冷凍ささがきごぼう | 80g |
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えのき茸 | 65g |
牛乳A | 3/4カップ |
鶏ガラスープの素A | 小さじ1と1/2 |
黒こしょう | 適宜 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
1
えのき茸は長さ2cmに切る。
2
鍋に水(1カップ)を沸かし、えのき茸、凍ったままのささがきごぼうを加えて煮る。Aを加えて混ぜ、煮立てない程度に温める。
3
器に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、好みで黒こしょうをふる。