ごぼうとえのき茸のミルクスープ
ごぼうときのこがふわっと香る。牛乳×鶏ガラスープでまろやかに。
約8分
材料【2人分】
| 冷凍ささがきごぼう | 80g |
|---|---|
| えのき茸 | 65g |
| 牛乳A | 3/4カップ |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1と1/2 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
1
えのき茸は長さ2cmに切る。
2
鍋に水（1カップ）を沸かし、えのき茸、凍ったままのささがきごぼうを加えて煮る。Aを加えて混ぜ、煮立てない程度に温める。
3
器に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、好みで黒こしょうをふる。
