ブロッコリーのごまナムルとじゃがいもの鮭マヨ焼き
お弁当にぴったりな、パパッとできる簡単おかず。
材料【1人分】
| 【ブロッコリーのごまナムル】 | |
|---|---|
| ブロッコリー | 小房3個 |
| 食べるごま（しょうゆ味） | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 【じゃがいもの鮭マヨ焼き】 | |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 荒ほぐし鮭 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1
【ブロッコリーのごまナムル】
耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ラップをかけ電子レンジで2分半ほど（600Wの場合）加熱し、水けをきる。
耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ラップをかけ電子レンジで2分半ほど（600Wの場合）加熱し、水けをきる。
2
ボウルに（1）を入れ、塩、ごま油であえて「食べるごま」をふる。
3
【じゃがいもの鮭マヨ焼き】
じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。熱いうちにフォークの背などでつぶし、塩を混ぜる。
じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。熱いうちにフォークの背などでつぶし、塩を混ぜる。
4
解凍した「荒ほぐし鮭」にマヨネーズを混ぜる。
5
アルミカップなどに（3）を入れ、（4）をのせてオーブントースターで3分ほど（1000Ｗの場合）焼き色が付くまで焼く。
