トマトと大葉のおろしあえ
さわやかな甘酢で引き立つトマトの甘み。大葉はちぎり、香気を生かして。
監修：岩﨑啓子さん
材料【2人分】
| トマト | 2個 |
|---|---|
| 大根 | 150g |
| 大葉 | 4枚 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 酢A | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1/4 |
| 塩A | ひとつまみ |
作り方
1
大根はすりおろして水けをきり、Aを混ぜ合わせる。
2
トマトは乱切りにし、大葉はちぎる。
3
ボウルに（2）を入れ、しょうゆを混ぜ合わせ、（1）を加えてさっくりと混ぜる。
