「八葉ふりかけ」の鶏キャベサラダ
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。「ふりかけ」で味付けが簡単に決まる！
監修：中村美穂さん
約20分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| 筋きりササミ | 300g |
|---|---|
| キャベツ | 250g |
| 雑穀入り八葉ふりかけ | 1/2袋（約15g） |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
解凍したササミは水けをふき、そぎ切りにして耐熱ボウルに入れる。片栗粉と水（小さじ2）をまぶす。
2
キャベツは長さ3cmほどの細切りにして（1）にのせ、ラップをして電子レンジで5分（600Wの場合）加熱する。取り出して混ぜ、再びラップをしてササミにしっかり熱が通るまで、1分ほど加熱する。
3
粗熱がとれたら『雑穀入り八葉ふりかけ』を加え、ササミをほぐしながらざっくりとあえる。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
