トマトクーブイリチー

昆布×トマトでうまみ濃厚。

約20分(戻す時間は除く)

材料【2人分】

きざみ昆布 20g
豚バラスライス 150g
カットトマト 1パック(390g)
みじん切りにんにく 1片分
コンソメ(顆粒) 小さじ2
砂糖 小さじ2
粉チーズ 適宜
みりんA 大さじ2
しょうゆA 小さじ2~3
A 少々
こしょうA 少々
オリーブオイル 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
昆布はさっと洗って、水(1と1/2カップ)で戻す。豚肉はひと口大に切る。
2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら、豚肉を加えてさっと炒める。
3
昆布を戻し汁ごと加え、煮立ったらコンソメ、砂糖を加えて3分煮る。カットトマト、Aを加え、紙ぶたをしてやわらかくなるまで煮る。
4
器に盛り、好みで粉チーズをふる。

注文できる材料

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