白菜とひじきのサラダ
みずみずしい白菜をデリ風サラダに。
約20分
材料【保存容器：1.2L】
| 白菜 | 450g（お届けの1/2） |
|---|---|
| スイートコーンドライパック | 45g（1/2缶） |
| ひじきドライパック | 110g（全量） |
| 塩 | 小さじ1 |
| 便利つゆ | 大さじ2 |
| マヨネーズA | 大さじ3 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
作り方
1
白菜は5mm幅に切る。ボウルに入れて塩をまぶし、10分ほどおく。コーンは水けをきる。
2
耐熱容器にひじきと『便利つゆ』を入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジで2分（600Wの場合）加熱し、そのままさます。
3
（1）の白菜をもんでしんなりさせ、水けをしぼる。軽く汁けをきった（2）、（1）のコーンと混ぜ合わせ、Aを加えてあえる。
しっかり水けをしぼると、仕上がりが水っぽくならず、時間がたってもおいしく食べられます。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
