シーフードあんのパリパリ焼きそば
カリカリ、もっちり麺の中からあつあつのあんがとろ～り。
約628kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| シーフードミックス | 300g |
|---|---|
| 塩焼そば | 2食分 |
| 人参 | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にら | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 添付の調味料A | 1と1/2～2袋 |
| 片栗粉A | 大さじ1 |
| 水A | 1と1/4カップ |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
半解凍したシーフードは水けをふき取る。人参は短冊切りに、玉ねぎは薄切りに、にらは長さ4cmに切る。
2
麺は袋に切り目を入れ、電子レンジで約1分30秒（600Wの場合）加熱する。
3
フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、シーフード、人参、玉ねぎを炒める。火が通ったらにらを入れる。混ぜ合わせたAを加え、かためにとろみを付ける。
4
別のフライパンにごま油（大さじ2）を熱し、（2）をほぐして広げ入れ、こんがりと焼く。鍋肌から溶きほぐした卵をまわし入れ、卵が固まるまで焼き、火を止めて裏返す。
5
器に（3）を盛り、（4）をのせる。
＊シーフードミックスは『具の大きなシーフードセット』を使用しています。
