ツナと切干大根の大根もち
もっちり食感のなかにツナと切干大根のうまみ。
材料【6個分】
| 切干大根 | 10g |
|---|---|
| 大根 | 200g |
| 人参 | 10g |
| ツナまぐろ水煮フレーク（オイル無添加） | 1缶（70g） |
| 米粉 | 20g |
| 片栗粉 | 20g |
| 塩 | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
切干大根は水で戻して水けをしぼり、ざく切りにする。大根はおろし、水けをきる。人参はせん切りにする。ツナ缶は汁けをきる。
2
ボウルに（1）と米粉、片栗粉、塩を加えて混ぜる。
3
フライパンに油をひいて熱し、（2）を6等分にして丸めてのせる。弱火で5分焼き、裏返してさらに5分焼く。
さめてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり！
