『やまと豚焼豚』ともやしの中華あえ
おかずにもおつまみにも◎。
約15分
材料【保存容器：1.2L】
| やまと豚焼豚切り落とし | 100g（全量） |
|---|---|
| 緑豆もやし | 300g（全量） |
| きゅうり | 2本 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 白炒りごま | 適量 |
| 酢A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| ごま油A | 大さじ2 |
作り方
1
もやしはさっと洗って耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで4分（600Wの場合）加熱する。ラップを外して粗熱をとり、水けをきる。
2
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩をまぶす。しんなりしたら水けをしぼる。
3
『やまと豚焼豚切り落とし』は1cm幅に切る。たれは捨てずに取りおく。
4
ボウルにAを混ぜ合わせて（1）、（2）、（3）の焼豚とたれ、白炒りごまを加えてあえる。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
