わしたポークのポテト2グラタン｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

ポークのうまみとカレー風味が、2種類のポテトの甘みを引き立てます。
監修：中山桜甫さん

約395kcal/1人分

約20分

材料【2人分】

注文できる材料

じゃがいもとさつまいもは電子レンジで加熱し、やわらかくなったら、じゃがいもは皮をむき1cm幅に、さつまいもは皮付きのまま1cm幅に切る。キャベツはせん切りにする。わしたポーク缶は厚さ5mmに切る。

小鍋に牛乳を入れて温め、火を止めてからカレーフレークを加えて溶き、塩・こしょうで味を調える。

耐熱容器にキャベツを敷き、その上にわしたポーク缶、じゃがいも、さつまいもを交互に並べる。（2）を全体にまわしかけ、シュレッドチーズをちらす。オーブントースターで焼き色が付くまで加熱し、パセリをちらす。

＊ポイント
牛乳にカレーフレークを入れるときは、火を止めてから。焼くことで味が少し濃くなるので、塩・こしょうはひかえめに。