ちくわときゅうり、ぶなしめじのナムル
火を使わないで満足感のある副菜に。
約15分
材料【3～4人分】
| ちくわ | 4本（全量） |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| ぶなしめじ | 90g（1/2パック） |
| 塩（塩もみ用） | 小さじ1/4 |
| 塩（下味用） | 少々 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1/2 |
| ごま油A | 小さじ2 |
作り方
1
●下準備
・きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩（塩もみ用）をまぶして5分ほどおく。
・ぶなしめじは根元を切り落として食べやすくほぐす。
・ちくわは斜め薄切りにする。
・きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩（塩もみ用）をまぶして5分ほどおく。
・ぶなしめじは根元を切り落として食べやすくほぐす。
・ちくわは斜め薄切りにする。
2
ぶなしめじは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分（600Wの場合）加熱し、塩（下味用）をふり、粗熱をとる。
3
きゅうりの水けをしぼる。
4
ボウルに（2）、（3）、ちくわ、Aを入れてあえる。好みで白炒りごまをふる。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
