たらときのこのレモンバター包み蒸し
電子レンジで簡単！ きのこ＆バターの風味を包み込む。
監修：田内しょうこさん
約10分
材料【2人分】
| 真だら切身 | 2切れ（125g） |
|---|---|
| ぶなしめじ | 60g |
| えのき茸 | 50g |
| ミニトマト | 5個 |
| レモン | 輪切り2枚（またはレモン果汁小さじ2） |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 15g |
作り方
1
解凍した真だらは水けをふき取り、塩・こしょうする。ぶなしめじは小房に分け、えのき茸はほぐす。ミニトマトは半分に切る。
2
オーブン用シートを長さ30cmほどに2枚切って広げ、ぶなしめじ、えのき茸、真だら、バター、レモン（またはレモン果汁）、ミニトマトの順に半量ずつのせる。シートの上下左右を折ってしっかり包む。
3
（2）の紙包み2個を耐熱皿にのせ、電子レンジで6分ほど（600Wの場合）熱が通るまで加熱する。
