ホイコーロー
手軽な味付き肉で本格中華！
約15分(解凍する時間は除く)
材料【3～4人分】
| 産直豚の回鍋肉用（甘辛味噌だれ） | 220g（全量） |
|---|---|
| キャベツ | 200g（お届けの1/2） |
| カラーピーマン | 100g（2/3袋） |
| 酒 | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
・『産直豚の回鍋肉用』は冷蔵室に移して12時間以上おく、または流水で完全に解凍する。
・キャベツはざく切りにする。
・カラーピーマンは縦1cm幅に切る。
・『産直豚の回鍋肉用』は冷蔵室に移して12時間以上おく、または流水で完全に解凍する。
・キャベツはざく切りにする。
・カラーピーマンは縦1cm幅に切る。
2
フライパンに油を入れて中火で熱し、野菜を入れる。酒を加えてしんなりするまで炒めたら、いったん取り出す。
酒を加えると、風味もアップします。
3
そのままのフライパンに『産直豚の回鍋肉用』をたれごと入れ、弱めの中火で火が通るまで炒める。
焦げやすいので、弱めの中火で炒めます。
4
（2）を戻し入れて中火にし、1分ほど炒める。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
