逆ロールキャベツの和風コンソメ煮
薄切り肉でキャベツをくるり。味しみもスピーディー。
監修：田内しょうこさん
約20分
材料【2人分】
| 豚ロースうす切り | 170g |
|---|---|
| キャベツ | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パセリ | 適宜 |
| 酒A | 大さじ1 |
| コンソメ（顆粒）A | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
キャベツは8mm幅の細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
2
豚肉を広げ、キャベツをのせて巻く。
キャベツは豚肉の枚数に合わせて等分してください。
3
フライパンに油を熱し、（2）の巻き終わりを下にして並べ入れる。空いたところに玉ねぎを入れて炒めながら、巻き終わりに焼き色が付くまで焼く。
4
水（1と1/2カップ）、Aを加え、ふたをして8分ほど煮る。
5
器に盛り、好みでパセリをちらす。
