絹生揚げと小松菜のごまみそ炒め
香ばしいごまみそ味にごはんがすすむ。
約10分
材料【3～4人分】
| 産直大豆の絹生あげ | 200g（全量） |
|---|---|
| 小松菜 | 約200g（全量） |
| きりごま白 | 大さじ2 |
| みそA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 便利つゆA | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
・『絹生あげ』は半分に切ってから厚さ1cmに切る。
・小松菜は長さ4cmに切る。
・Aは混ぜ合わせる。
・『絹生あげ』は半分に切ってから厚さ1cmに切る。
・小松菜は長さ4cmに切る。
・Aは混ぜ合わせる。
2
フライパンに油を入れて中火で熱し、『絹生あげ』を入れ、軽く焼き色が付くまで1分ほど炒める。
3
小松菜を加えてさっと炒めたらAを加え、しんなりするまで1分ほど炒める。『きりごま白』を加えて混ぜる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
