鶏ひき肉の韓国風炒り豆腐
韓国のりで定番料理をお手軽アレンジ！ 豆腐は大きめにちぎって、ボリューム感アップ♪
約10分
材料【2～3人分】
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| もめん豆腐 | 300g |
| 卵 | 1個 |
| 韓国のり | 10枚 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| しょうゆA | 大さじ1と1/2 |
| みりんA | 大さじ1と1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
豆腐は軽く水けをきる。卵は割りほぐす。
2
フライパンにごま油を熱し、解凍した鶏ひき肉を入れ、肉のかたまりが残るように粗くほぐしながら炒める。
3
豆腐を大きめにちぎり入れ、Aを加えて炒める。卵を流し入れて全体を大きく混ぜる。
4
火を止めてちぎった韓国のりを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、好みで白炒りごまと小口切りにした葉ねぎをちらす。
