スープのもとで鶏団子のもずくあん
いつも飲んでいるスープも濃いめに作ってとろみを付ければ、味が決まるあんかけに！ 電子レンジだけで手軽に作れる一品です。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人分+子ども1人分】
| とりごぼう団子 | 1袋 |
|---|---|
| 沖縄県産もずくのスープ | 2袋 |
| 片栗粉 | 小さじ1と1/2 |
| 葉ねぎ | 1本 |
作り方
1
耐熱容器にぬるま湯（1カップ）ともずくスープを混ぜて溶かし、片栗粉を加えて混ぜる。電子レンジで2分半（500wの場合）加熱して混ぜ、さらに1分加熱する。
もずくスープに片栗粉でとろみを付けたあんで、鶏団子がしっとりして食べやすく。味付けもスープのもとだけでOK。
2
器に温めた『とりごぼう団子』を盛り、（1）をかける。葉ねぎの小口切りをのせる。
【余った食材を使いきり】
・「もずくスープ」で長芋のさっぱりあえ
「もずくスープ」（2袋）を湯（大さじ4）で溶き、長さ4cmの短冊切りにした長芋（150g）と混ぜて冷蔵室で冷やす。器に盛り、ざく切りのトマト（1/2個）を飾る。
・「もずくスープ」で長芋のさっぱりあえ
「もずくスープ」（2袋）を湯（大さじ4）で溶き、長さ4cmの短冊切りにした長芋（150g）と混ぜて冷蔵室で冷やす。器に盛り、ざく切りのトマト（1/2個）を飾る。
