くきわかめのきんぴら
しょうがの香り広がる、歯ごたえのよい甘辛味のきんぴら。
材料【2人分】
| くきわかめ | 10g |
|---|---|
| しょうが | 1片 |
| 赤唐辛子 | 1/2本 |
| 白炒りゴマ | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
くきわかめは戻す。
2
フライパンにごま油を熱し、せん切りにしたしょうが、輪切りにした赤唐辛子、くきわかめを炒める。
3
みりん、しょうゆで味付けし、さらに炒める。炒りごまをふる。
