甘辛すき煮
![甘辛すき煮](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/3041/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCC_0048M.jpg)
ごはんに合う、食感豊かな煮物。
材料【作りやすい分量】
乾燥ごぼう | 40g |
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乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」 | 2個 |
牛肉 | 140g |
せん切りしょうが | 1片分 |
砂糖 | 大さじ3 |
みりん | 大さじ3 |
だし | 150ml |
しょうゆ | 大さじ3~4 |
油 | 適量 |
作り方
1
乾燥ごぼうと「ぷるんぷあん」は袋の表示通りに戻す。
2
鍋に油を入れ熱し、牛肉、(1)をさっと炒め、せん切りしょうが、砂糖、みりん、だしを加える。
3
3分煮て、しょうゆを加え、煮汁が少なくなるまで煮る。