グリーンピースとあさりのひすい煮
あさりのうまみをたっぷり含んだ豆は、ふっくら、つやつや。
約15分
材料【2人分】
| グリーンピース | 60g |
|---|---|
| むきあさり | 80g |
| にんにく | 1片 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 酒 | 1/4カップ |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| バター | 大さじ1 |
作り方
1
玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
2
鍋にバターを熱し、にんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを炒める。
3
凍ったままさっと洗ったあさり、グリーンピース、酒、水（1/4カップ）を加え、煮立ったらふたをして弱火で煮る。
4
塩・こしょうで調味する。
