赤魚とじゃがいものチーズ焼き
パサつきやすい白身魚は、チーズの油分で包んで食べやすく！ 白身魚の淡泊な味わいと相性のよいチーズを加えることで、コクのある味わいに。
材料【おとな2人+子ども1人分】
| 赤魚 | 210g |
|---|---|
| シュレッドチーズ | 1/2カップ |
| じゃがいも | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1
じゃがいもは薄い半月切りにし、水にさらして水けをきる。
2
耐熱皿に（1）を広げ、ラップをかけて電子レンジで2分ほど（500wの場合）加熱する。
3
解凍して水けをふいた赤魚を（2）に加え、塩・こしょうをふり、シュレッドチーズをのせ、オーブントースターで13分ほど（1000wの場合）焼く。
