白玉ねぎとしめさばのサラダ
みずみずしさと甘みを「せん切り」と「おろし」で堪能。脂ののったさばと好相性。
約266kcal/1人分
材料【2人分】
| 白玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| しめさば | 1/2～1枚 |
| トマト | 適量 |
| レモン汁A | 小さじ2 |
| 砂糖A | ひとつまみ |
| 塩A | 小さじ1/6 |
| こしょうA | 適宜 |
| オリーブオイルA | 小さじ2 |
作り方
1
玉ねぎは3/4個はせん切りにして、水にさらし、水けをきる。残りはすりおろす。
2
解凍したしめさばは薄切りにする。トマトは角切りにする。
3
Aとすりおろし玉ねぎを合わせる。
4
せん切りの玉ねぎとしめさば、トマトを混ぜ合わせて（3）であえ、器に盛る。
