豚肉とトマトのチーズ焼き
切って並べて焼くだけ！ ロース肉の甘みが際立つ、ジューシーなオーブン焼き。
監修：ワタナベマキさん
約20分
材料【2人分】
| 豚ローススライス | 160g |
|---|---|
| トマト | 大2個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 白ワイン（または酒） | 大さじ3 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
トマトとズッキーニは厚さ7～8mmの輪切りにする。
2
耐熱皿に豚肉を一枚広げ、トマト、豚肉、ズッキーニの順で一列ずつ、斜めにずらしながら重ねる。
3
白ワインをまわしかけ、塩、粉チーズ、パン粉を全体にふり、オリーブオイルをまわしかける。200℃に予熱したオーブンで、軽く焦げ目が付くまで約10分焼く。
