牛肉と赤玉ねぎのマリネ風
ごはんによく合う、甘めのしょうゆ味。たっぷりのレタスを添えても。
約287kcal/1人分
約20分(つける時間は除く)
材料【2人分】
| 牛小間切 | 120g |
|---|---|
| 赤玉ねぎ | 1個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 酢A | 大さじ1/2 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| 塩A | 適宜 |
| こしょうA | 適宜 |
| ごま油A | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
牛肉は酒、しょうゆをまぶす。赤玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油を熱して牛肉を焼き、（2）につける。さらに赤玉ねぎを入れ、味をなじませる。
4
器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。
