牛肉と玉ねぎのバターガーリックソテー
ちょっとした下ごしらえで、牛肉はやわらかな仕上がりに。
約15分
材料【2人分】
| 牛小間切 | 140g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| バター | 大さじ1 |
作り方
1
牛肉に塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
2
玉ねぎはくし形切りに、にんにくは薄切りにする。
3
フライパンにバターを熱し、にんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを炒める。
4
しんなりしてきたら（1）を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
